Gesundes Brot backen mit Sauerteig
Beim gemeinsamen Backen finden viele Sinne zusammen.
Sehen, riechen, schmecken, fühlen…Und manchmal kann man noch hören, wie die reifen Getreideähren im Wind rascheln.
Zeit haben
Mit allen Sinnen genießen
Jeder kann im Kurs sein Getreide selbst mahlen, Saaten und Gewürze nach Geschmack und Vorlieben auswählen und den Brotteig mit der Hand kneten. Jedes Brot ist ein besonderes und wertvolles Lebensmittel.
Für ein gutes Brot braucht es nur wenige Zutaten aber ausreichend Zeit, damit es gut bekömmlich wird.
Zum Kurs gebe ich jede Menge Tipps zum Brot- und Brötchenbacken mit Sauerteig oder Hefe, zum Getreide und die Vorteile des ganzen Korns für unsere Gesundheit. Zwischendurch bleibt uns genügend Zeit, wunderbar duftende, frisch gebackene Vollkornbrötchen mit schmackhaften Aufstrichen zu genießen…..
Das fertige Brot kann natürlich mit nach Hause genommen werden. Zum Kurs bitte eine Schürze (wer möchte), ein Geschirrtuch für das frische Brot und ein kleines Gefäß für einen Sauerteigansatz (falls gewünscht) mitbringen.
| Ort | Haus Bergfrieden (ehem. Schullandheim) Annaberger Str. 228 09477 Jöhstadt |
| Kursgebühr | 45,- € (Erwachsene) 5,- € (Kind in Begleitung eines Erwachsenen) |
In der Teilnahmegebühr sind Materialkosten bereits enthalten. Ich bitte um rechtzeitige (mindestens 3 Tage vor Kurstermin) und verbindliche Anmeldung per Mail oder Telefon, damit ich den Kurs gut vorbereiten kann. Der Kurs findet ab 4 Teilnehmern statt.
Gesundheitsberatung 